coliflor gratinada a mi manera
ingredientes. coliflor brócoli champiñones. cebolla pimiento rojo y verde. patata ajo perejil tómate frito. huevo. alcachofas en una cacerola se pone a hervir la coliflor. en una fuente se pone aceite. se corta todas las verduras. cuando este cocida se cuela y se pone en la fuente. se pone en el fuego una sartén y cuando este caliente se mete media cebolla y los pimientos y brócoli y un poco de caldo y el tomate frito. y cuando este echo se pone encima de la coliflor. en otra cacerola se ponen a hervir los champiñón y alcachofa. luego en otra sartén se pone aceite y cuando este caliente se pone una cuchara de harina y se forma una masa y se echa leche y sal. y cuando este echa bechamel sobre la coliflor.y por encima queso rallado. el champiñón cortado en una sartén con ajo y perejil. cuando este echo se pone alrededor. se corta el huevo y se pone por encima. la alcachofa se parte y se pone sobre la bechamel. y se pone a gratinar. cuando este echo se pone
