CALLOS HECHOS AL ESTILO CATY
CEBOLLAS AJOS LAUREL GUINDILLAS Y LOS CALLOS DE TERNERA LOS CALLOS SE CUECEN Y CUANDO ESTÁN COCIDOS SE CORTAN A TROCITOS Y SE DEJAN APARTE SE CORTAN LAS CEBOĹLAS Y SE DEJAN APARTE SE PONE UNA CAZUELA AL FUEGO CON ACEITE CUANDO ESTE CALIENTE SE PONEN LOS AJOS SE LES DA UNAS VUELTAS Y AL MISMO TIEMPO SE PONE LA CEBOLLA YSE VA SOFRIENDO A FUEGO SUAVE CUANDO ESTA CASI COCIDO SE PONE EL LAUREL Y LAS GUINDIĹLAS.AL GUSTO SE VA PROBANDO LA SALSA COMO ESTA DE SAL Y DE PICANTE SI ESTA MUY SECA SE PONEN UN POQUITO DE AGUA Y SE LE ECHA LOS CALLOS Y QUE CUEZAN TODO JUNTO UNOS VEINTE MINUTOS A FUEGO SUAVE Y LISTO QUE ESTÁN RIQUISIMOS