Lomo con col

Lomo con col.

Ingredientes.

Lomo

Col

Butifarron.

Sobrasada

Pasas.

Cebolla

Ajos,laurel,sal y pimienta.

Aceite.

Se corta el lomo y se salpimienta se pone en un bol aparte,se cojean las hojas de col y se escaldan ,en cada hoja de col se pone un trozo de lomo y trocitos de sobrasada y butifarron.y se cierran con un palillo.luego se corta la cebolla,los ajos en una sartén se sofrie, se ponen las pasas y los trozos de butifarron y sobrasada.se dan unas vueltas al sofrito y se las añaden los paquetito con col.

Se cubre con caldo o dos vasos de agua y se ponen a fuego lento a cocer.unos 3/4  hora.

Y cuanto este echo se sirve para comer.rico,rico,rico,